Entre os dias 5 e 16 de setembro, o Iguatemi Caxias realiza a sua Temporada Gourmet e o melhor é que os organizadores pensaram também em estender o aprendizado da gastronomia para os pequenos. Na programação, que inclui os renomados Felipe Bronze e Leo Young, estão previstas duas Aulas Kids, que prometem ser um divertido momento em família.

Dia 9/09 a Chef Elisete Beatriz Benke realiza às 15h a Aula Especial Sicredi. Ela vai ensinar a fazer biscoito de chocolate com mel. Elisete explica que esta é uma receita saborosa para os pequenos se divertirem. Já no dia 15/09, a Chef Idana Spassini, ensina a fazer brownies, às 15h. “É uma receita deliciosa, as crianças vão poder compartilhar um ótimo momento em família se forem acompanhadas para a oficina”, ressalta Idana.

As inscrições para as oficinas estão esgotadas, mas quem tiver interesse em apenas assistir as aulas pode ir igualmente ao Shopping, pois é possível apreciar a atividade na Praça de Eventos.

A Temporada Goumermet segue até o dia 16 de setembro. No total, serão 12 aulas-show, com inscrições gratuitas e abertas a qualquer interessado. Os renomados chefs Leo Young e Felipe Bronze farão a abertura e o encerramento do evento, respectivamente. Leo Young estará no Iguatemi no dia 5/09, às 19h30 e vai preparar um Chateaubriand com redução de mirtilos, aspargos e picles.

Felipe e Bronze fará o encerramento da Temporada Gourmet Iguatemi, no dia 16 de setembro, às 15h30. Em sua aula-show, Bronze dará dicas sobre a cozinha brasileira de vanguarda e também vai conversar com o público sobre curiosidades de sua carreira.

As inscrições para as aulas-show são gratuitas, porém limitadas e devem ser feitas no site do Iguatemi (www.iguatemicaxias.com.br).

Além das aulas-show, o Iguatemi será ponto de encontro para quem quer experimentar novos sabores e  variar nos pratos do dia a dia. A Temporada Gourmet é uma excelente oportunidade para conhecer novos restaurantes já que as operações do Iguatemi estarão engajadas oferecendo pratos especiais com preços convidativos.

Restaurantes como Puerto Del Toro, Me Gusta, Granpiacer, Croasonho e Casa Di Paolo terão menus promocionais por R$ 39,90, incluindo entrada e sobremesa. Haverá ainda menus especiais no Bob’s, Di Paolo Expresso, Gaudério, Maxi Burger, Mc’Donalds, Puerto Del Toro, Sushiaki e Wonder Pizza a R$ 19,90, alguns deles incluindo bebida e sobremesa.

Já os cafés como Bella Gula, Le Petit Macarons, Doce Docê, Mocca Café, Dulce Amore e Kopenhagen terão promoções a R$9,90.

 

Saiba mais sobre os Chefs Leo Young Felipe e Bronze

Leo Young é paulista, formado em administração pela PUC-SP. Mestiço de austríaco com chinês, começou a cozinhar em 2005 quando foi morar fora do Brasil para encarar novas experiências. Passou 1 ano na Tailândia e 4 meses na China, onde seu pai nasceu. De volta ao Brasil, retomou o curso de administração e iniciou sua carreira no mercado finaceiro, entre bancos e corretoras de valores. Em 2009, assumiu o negócio da família, uma editora. Dirigiu a empresa até início de 2016 quando tomou a decisão mais importante da sua vida: unir a paixão pela gastronomia com o trabalho de empresário. Com o objetivo de ter o seu próprio negócio no ramo da gastronomia,  se inscreveu no programa MasterChef Brasil, do qual já era fã desde a primeira temporada. Neste ano inaugurou em São Paulo o seu restaurante Tata Sushi onde sente-se realizado preparando seus deliciosos pratos. Autor do livro A Cozinha de Leo Young, estará em Caxias no dia 5 de setembro, às 19h30, fazendo a abertura das aulas-show da Temporada Gourmet do Iguatemi.

Felipe Bronze fará o encerramento da Temporada Gourmet Iguatemi, no dia 16 de setembro, às 15h30. Em sua aula-show, Bronze dará dicas sobre a cozinha brasileira de vanguarda e também vai conversar com o público sobre curiosidades de sua carreira. Conhecido por seu profissionalismo e inventividade, Felipe Bronze tornou-se popular entre os espectadores de programas de gastronomia. Atualmente é uma das estrelas da emissora GNT onde além de apresentar diversos programas, também faz questão de mostrar que o sabor precisa fazer parte do dia a dia das pessoas. Antes da Copa do Mundo, por exemplo, ele cozinhou com seis jogadores da Seleção Brasileira e suas famílias na condução do programa Jogada de Chef. Proprietário do restaurante Oro, o carioca é um dos únicos chefs a ter conquistado duas estrelas do Guia Michelin de Gastronomia.

Foi em 2012 que Felipe Bronze começou a se tornar conhecido do público em geral já que aceitou o desafio da Rede Globo, em especial do programa Fantástico, para unir ciência e gastronomia apresentando o quadro O Mago da Cozinha.

 

 

Embaixadoras do Evento

Curiosas e apreciadoras de excelentes pratos e vinhos, as blogueiras Patrícia Zucco (@zuccagastro) e Raquel Konrad (@nacaronadaquel) serão embaixadoras da Temporada Gourmet. Elas vão manter o público informado sobre todas as atividades do evento, falarão sobre os bastidores e darão dicas escolhendo seus pratos promocionais preferidos.

Patrocinadores: A Temporada Gourmet Iguatemi tem o patrocínio de Famiglia Valduga e Sicredi.

Programação completa:

5/09 – Chef Leo Young, 19h30

Chateaubriand com redução de mirtilos, aspargos e picles.

 

6/09 – Chef Gabriel Lourenço, 19h30

Participação dos sommeliers Diego Adami e Renata Formolo

Massas romanas originais – harmonização com espumante

 

7/09 –  Chef Rodrigo Gomes, 19h30

Pães: fermentação natural e os benefícios para a saúde

 

8/09 – Chef Christian Citton Ravanello, 15h

Sobremesas práticas e rápidas: receitas e ingredientes para facilitar o seu

dia a dia na cozinha

 

8/09 – João Valduga, 17h

Aula Especial Famiglia Valduga

O universo dos espumantes – características, harmonização e como escolher

 

9/09 – Chef Elisete Beatriz Benke, 15h – AULA KIDS

Aula Especial Sicredi

Biscoito de chocolate com mel: uma receita saborosa para os pequenos se divertirem

 

9/09 – Chef Ariel Lettieri, 17h

Culinária francesa: como preparar entremet em casa

 

13/ 09 – Fernando Menezes da Cruz, 19h30

Aula Especial Famiglia Valduga

Harmonização na prática: a versatilidade das cervejas artesanais

 

14/09 – Chef Daniela Ferronatto, 19h30

Trufas gourmet: quatro sabores diferentes para fazer em casa

 

15/09 – Chef Idana Spassini, 15h – AULA KIDS

Brownies divertidos: uma receita deliciosa para momentos em família

 

15/09 – Chef William Williges, 17h

Aula Especial Sicredi

Risoto de beterraba com queijo da Serra Gaúcha e molho de mel apimentado

 

16/09 – Chef Felipe Bronze, 15h30

Cozinha brasileira de vanguarda – dicas de gastronomia com um dos maiores chefs da atualidade

 

#ÉGourmetQueFalaNé

 

Resumo da Informação

O que: Temporada Gourmet Iguatemi

Aulas-show com chefs referência no país como Leo Young e Felipe Bronze. Também participam: Gabriel Lourenço, Fernando Menezes da Cruz, Rodrigo Gomes, Daniela Ferronatto, Idana Spassini, William Williges, João Valduga, Christian Citton Ravanello, Elisete Beatriz Benke, Ariel Lettieri. Participação dos sommeliers Diego Adami e Renata  Formolo

Menus especiais (R$ 39,90) , menus promocionais (R$ 19,90) e ofertas nos cafés por R$ 9,90

Quando: 5 a 16 de setembro

Onde: Iguatemi Caxias

Endereço: Rodovia RSC 453, 2780, Km 3,5 – Sanvitto, Caxias do Sul

Telefone: (54) 3289-9292

Inscrições gratuitas pelo site: www.iguatemicaxias.com.br

Caxias do Sul|RS, agosto de 2018.

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